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Château de Mercues - Restaurant Le Dueze

Restaurant Le Duèze

Consacré dans les principaux guides et notamment au guide Michelin 2017 avec une étoile, la cuisine du Château de Mercuès s'attache à faire découvrir aux épicuriens les saveurs du Quercy parmi lesquelles la truffe noire, le safran, l'agneau et le Malbec de Cahors.

Sélection de produits exceptionnels, déclinaisons subtiles et mariages de saveurs audacieux caractérisent cette belle cuisine aux accents de terroir, que décline avec passion notre Chef étoilé Julien Poisot.

Ce restaurant à 10 minutes de Cahors est devenu une étape incontournable dans le Lot.

Le restaurant propose différents menus, ainsi qu'une sélection de plats à la carte. La carte des vins vient souligner la richesse de la région viticole d'Occitanie et met à l'honneur les cuvées de la maison Georges Vigouroux, ainsi que les crus des vignobles français et étrangers.

  • Ouvert du mardi au samedi soir et le dimanche midi.
  • Fête des vendanges avec un Menu Surprise spécial Vendanges du 22 septembre au 07 octobre 2017.
  • Soirée Dîner & Théâtre avec la comédie "Nuit gravement au salut" le 06 octobre 2017 à partir de 19H00.
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Château de Mercuès – Le restaurant gastronomique Le Duèze Château de Mercuès – Le restaurant gastronomique Le Duèze Château de Mercuès – Le restaurant gastronomique Le Duèze Château de Mercues - Restaurant Le Dueze Château de Mercuès – Le restaurant gastronomique Le Duèze Château de Mercuès – Le restaurant gastronomique Le Duèze Château de Mercues - Restaurant Le Dueze Château de Mercues - Restaurant Le Dueze Julien Poisot, 1 étoile Michelin Plat foie gras épuré Julien Poisot

"Ma cuisine est instinctive, je travaille avant tout le produit pour lui faire exprimer toute sa quintessence et je le sublime visuellement de manière naturelle."


Chef Julien Poisot

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